Was soll im August gepflanzt werden?
Von Léo Girard
Vous avez effectué vos récoltes estivales en juillet et vous vous demandez maintenant comment avancer sur la plantation en août ? Si vous possédez une serre de culture, mais que vous ne savez pas quoi planter, c’est le moment de retrouver ici notre calendrier fruits et légumes sous serre. Quoi planter en août ? Quels légumes planter en août ? En été, veillez avant tout à jardiner aux heures douces et non aux heures chaudes : vous serez plus à l’aise et votre potager vous remerciera aussi !
Sie haben im Juli Ihre Sommerernte eingefahren und fragen sich nun, wie Sie mit der Bepflanzung im August vorankommen? Wenn Sie ein Gewächshaus besitzen, aber nicht wissen, was Sie pflanzen sollen, ist es an der Zeit, hier unseren Kalender für Obst und Gemüse im Gewächshaus zu finden. Was soll im August gepflanzt werden? Welches Gemüse soll im August gepflanzt werden? Achten Sie im Sommer vor allem darauf, dass Sie Ihre Gartenarbeit in den milden und nicht in den heißen Stunden erledigen: Sie fühlen sich wohler und Ihr Gemüsegarten wird es Ihnen danken!
Denken Sie daran: "Im August ist es gut, Salat und Schnittlauch zu holen". Das sollte Ihnen den Startschuss für einige köstliche Ernten und Rezepte geben! Da Obst und Gemüse im August aufgrund der möglichen Hitze besondere Sorgfalt erfordern, hat ID Market eine Liste mit Obst- und Gemüsesorten zusammengestellt, die Sie besonders pflegen sollten, um einen besseren Ertrag zu gewährleisten. Entdecken Sie jetzt mithilfe unseres Obst- und Gemüsekalenders für August, welches Sommergemüse Sie im Hochsommer pflanzen oder säen sollten.
Welches Gemüse soll im August gepflanzt werden?
Wenn Sie im August pflanzen, können Sie sicher sein, dass Sie einige Wochen später eine gute Ernte haben. Je mehr Sie die Saisonalität beachten, desto mehr werden Sie es genießen, bestimmte Gemüsesorten im August zu essen, wenn die guten Herbstrezepte (Eintöpfe, Gratins, Schmorgerichte...) beginnen, aufzutauchen und uns zu wärmen.
Merken Sie sich: Wie im Vormonat können Sie weiterhin alles an Kohl (Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl, Kopfkohl), Lauch und Salat in nährstoffreiche Erde pflanzen.
Entdecken Sie die saisonalen Gemüsearten im August in der folgenden Tabelle:
| Gemüse im August zum Säen und Pflanzen | Unsere Anbautipps |
| Rübe | Ihre Aussaat im Februar sollten Sie ins Freiland, unter Schutz oder im Freien setzen. Abstand von 15 bis 20 cm. Wintersorten: Machen Sie Ihre Aussaat in Reihen, in flachen Rillen (1 cm). Halbschattige Lage. |
| Wintermöhren (De Colmar, Nantaise, Chantenay und Major) |
Winterkarotten werden mit der Schnur in eine 1 cm tiefe Furche gesät. Die Samen verteilen, bedecken und leicht andrücken. Tipp: Samen 48 Stunden vorher einweichen. Sonne/Halbschatten. |
| Frühlingskohl (Coeur de Bœuf des Vertus, d'Étampes, de Pontoise...) |
In der Gärtnerei direkt säen und mit 1 bis 2 cm Erde bedecken, nicht andrücken. Zögern Sie nicht, der Blumenerde Kompost beizufügen. |
| Winterzichorie | Anfang des Monats mit 5 bis 6 cm Abstand säen und Ende August im Gewächshaus in Ballen pikieren. Abstand zwischen den Pflanzen 25 cm. Reichhaltiger, lockerer Boden. Gut gießen und überwachen, wenn sie nicht im Gewächshaus stehen. |
| Fenchel | Letzte Aussaat Anfang August oder letzter Monat zum Pikieren der Märzaussaat. Reichhaltige, frische, gelockerte Erde. Abstand zwischen zwei Reihen 40 cm. Alle 20 cm einen Setzling. Gießen und anhäufeln. |
Mit Ihren Ernten von Karotten, Paprika, Mangold, Zucchini, Auberginen, Tomaten und Gurken lassen sich köstliche Rezepte zaubern. Lassen Sie sich von einem köstlichen Karottenkuchen, einer Zucchini-Ziegenkäse-Tarte oder einem Gratin aus Mangoldblättern und Kokosmilch verführen!
Welches Obst sollte man im August pflanzen?
Was das Saisonobst im August betrifft, so gibt es nur wenige Obstbäume, die gerne im Hochsommer bei sommerlicher Hitze gepflanzt werden. Sie können nämlich durch die zu große Hitze unter Stress geraten. Der Herbst bleibt die ideale Jahreszeit, um Obstbäume zu pflanzen!
Andererseits können Sie einen Obstbaum mit seiner Erde zu jeder Zeit des Jahres verpflanzen, solange Sie darauf achten, dass die Erde aus dem ursprünglichen Topf um die Wurzeln herum erhalten bleibt.
Sie können im August auch Früchte ernten, nämlich das Ergebnis Ihrer gärtnerischen Bemühungen und der Pflege, die Sie Ihren Bäumen zukommen ließen.
Je nachdem, was Sie das ganze Jahr über gepflanzt haben, können Sie also Pflaumen, Mirabellen, Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen und vielleicht sogar noch ein paar Blaubeeren genießen.
Welche Kräuter sollte man im August pflanzen?
Für Ihre aromatischen Pflanzen und Kräuter, die all Ihre Rezepte wunderbar abrunden werden, ist der August noch gut geeignet, um Kerbel, Petersilie und Engelwurz auszusäen.
| Kräuter, die Sie im August pflanzen sollten | Unsere Tipps für den Anbau |
| Kerbel | Sonne oder Halbschatten. Durchlässiger, frischer Boden. Zur Aussaat Kompost einarbeiten. 2 cm tiefe Furche ziehen. Hell säen mit einem Abstand von 20 cm. |
| Angelika | Frisch geerntete Samen ins Freiland säen, wenig bedecken. Die Aussaat leicht feucht halten und beobachten. Sonne und Halbschatten |
| Petersilie | Petersilie wird noch im August ausgesät. Sieben Sie Blumenerde über die Samen (2 cm). Nach dem Erscheinen von 3 oder 4 Blättern ausdünnen und 20 cm Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen lassen. |
Wussten Sie schon? Kräuter können nicht nur durch Trocknen und Einfrieren, sondern auch durch Einlegen in Öl oder Salz haltbar gemacht werden. Egal, welche Methode Sie wählen, häufen Sie Ihre Kräuter nicht an.
Gartenarbeit im August, praktische Tipps
Im August können viele Pflegearbeiten im Gemüsegarten durchgeführt werden:
- Säen Sie Gründünger, wenn Sie über einen entsprechenden Platz verfügen: Phacelia, Bockshornklee, Ackerbohnen, weißer Senf ;
- Die Aussaat des Vormonats verpflanzen: Lauch, Salat, Kohl
- Kartoffeln ernten: Lassen Sie sie vor dem Einfahren einige Zeit trocknen;
- Melonen beobachten: Kein Blatt darf sie vor der Sonne verbergen;
- Erhöhen Sie Ihre Kürbisse, damit sie nicht mehr mit dem Boden in Berührung kommen;
- Achten Sie auf die Ankunft von Naschkatzen an den Tomatenstöcken;
- Schließlich sollten Sie je nach Hitze gießen.
Mit unserer Liste der Obst- und Gemüsesorten, die Sie pflanzen oder säen können, haben Sie alles, um auf einen besseren Konsum zu achten und Freude an der lokalen Produktion zu haben, deren Herkunft Sie kennen!
Weiterführende Informationen zu den Saisonalitäten:
Was soll im Mai gepflanzt werden?
Was soll im Juni gepflanzt werden?
Was soll im Juli gepflanzt werden?
Was soll im September gepflanzt werden?
Als leidenschaftlicher Spezialist für Innen- und Außenraumgestaltung ist Léo der Redaktionsleiter von IdMarket, Ihrem unverzichtbaren Ziel, um Ihr Zuhause und Ihren Garten auszustatten und zu dekorieren. Mit seiner Expertise in den Bereichen Einrichtung & Dekoration, Außengestaltung, Innenmöbel und Gartenausstattung erkundet Léo jedes Themengebiet mit Präzision und Kreativität – immer mit dem Ziel, jedem zugängliche Inspirationen für ein Zuhause zu bieten, das wirklich zu Ihnen passt.