Welches Obst und Gemüse soll im Mai gepflanzt werden?
Von Léo Girard
Le printemps est une saison propice à la floraison, à la récolte, mais aussi aux semis. Tout en profitant des fruits et légumes de saison qui poussent déjà dans le potager (artichauts, carottes, fraises…), il faut aussi anticiper les futures récoltes. Chaque moment du printemps ayant sa particularité, concentrons-nous maintenant sur le mois de mai. Que planter en mai ? Que semer en mai ? Si vous disposez d’une serre de jardin tunnel et que vous ne savez pas quoi planter durant cette période, nous vous donnons toutes les clés pour obtenir un superbe potager. Ce calendrier des fruits et légumes de saison en mai vous sera d’une grande utilité.
Der Frühling ist eine günstige Jahreszeit für die Blüte, die Ernte, aber auch für die Aussaat. Während Sie die Früchte und das Gemüse der Saison genießen, die bereits im Gemüsegarten wachsen (Artischocken, Karotten, Erdbeeren...), müssen Sie auch die zukünftigen Ernten voraussehen. Da jeder Zeitpunkt im Frühling seine Besonderheiten hat, konzentrieren wir uns nun auf den Monat Mai. Was soll man im Mai pflanzen? Was soll im Mai gesät werden? Wenn Sie über ein Tunnelgewächshaus verfügen und nicht wissen, was Sie in dieser Zeit anpflanzen sollen, geben wir Ihnen alle Schlüssel für einen tollen Gemüse garten an die Hand. Dieser Kalender mit den saisonalen Obst- und Gemüsesorten im Mai wird Ihnen eine große Hilfe sein.
Doch bevor Sie mit dem Anbau beginnen, sollten Sie sich mit den Besonderheiten dieses Monats vertraut machen. Obwohl der Mai für die Rückkehr der schönen Tage steht, kann er sich als grausam erweisen. Achten Sie auf die Eisheiligen, die die erste Aussaat ruinieren können. Solange der Heilige Pankratius (11. Mai), der Heilige Mamet (12. Mai) und der Heilige Servatius (13. Mai) noch nicht vorbei sind, sollten Sie daran denken, Ihre jungen Triebe zu schützen. Ein Gartengewächshaus kann sich in dieser Zeit als sehr wirksam erweisen. Wenn Sie sich gut auf diese frostige Episode vorbereiten, haben Ihre Mai-Pflanzungen nichts zu befürchten und Sie können die Früchte Ihrer Bemühungen im Sommer oder im Herbst verzehren.
Kalender für Gemüse, das im Mai gepflanzt werden soll?
Erster Schritt: Gemüse, das im Mai gepflanzt werden soll. Um köstliches Gemüse zu erhalten, ist es wichtig, die Saisonalität zu beachten. Saisongemüse im Mai sind Artischocken, Blumenkohl, Karotten... Aber zu dieser Zeit sollten Sie auch daran denken, Sommer- und Herbstgemüse zu pflanzen.
| Gemüse im Mai zum Säen und Pflanzen | Tipps für den Anbau |
| Die Rüben | In Reihen im Abstand von 5 cm in flache Furchen säen. Zwischen den Reihen einen Abstand von etwa 30 cm einhalten. |
| Die Rüben | Alle 2 bis 3 cm einen Samen in eine 1 cm tiefe Furche säen. Zwischen den Reihen einen Abstand von 30 cm einhalten. |
| Die Kürbisgewächse: Kürbis, Kürbis.. | Säen Sie 2 bis 3 Samen pro Loch aus. Lassen Sie um jede Aussaat eine Fläche mit einem Radius von 3 cm frei. |
| Die Buschbohnen | In Reihen säen, alle 5 cm ein Korn. Zwischen den Reihen einen Abstand von 50 cm einhalten. |
| Sommersalate | In Reihen mit einem Abstand von 40-50 cm säen. Sobald die ersten Blätter erscheinen, ausdünnen, wobei zwischen den einzelnen Reihen mindestens 25 cm Platz gelassen werden sollte. |
| Kartoffeln (die spätesten Sorten: Melody, Vitelotte, Rouge de Flandres...) | Pflanzen Sie die gekeimten Knollen in einer Reihe in eine Furche von etwa 15 cm Breite. Halten Sie einen Abstand von 40 cm zwischen den einzelnen Pflanzen und 60 cm zwischen den Reihen ein. |
| Lauch | Auf Flug säen und dann pikieren, wenn sie 1 cm Durchmesser haben: Die Wurzel auf 1 cm kürzen und 10 cm tief in Reihen pflanzen. Halten Sie zwischen den einzelnen Pflanzen einen Abstand von 10 cm und zwischen den Reihen einen Abstand von 30 cm ein. |
Neben diesen viel gegessenen und einfach anzubauenden Gemüsesorten können auch andere, winterharte Gemüsesorten zu dieser Jahreszeit ausgesät werden: Patisson, Pastinaken, Porree..
Kalender der Früchte, die im Mai gepflanzt werden sollen?
Im Mai gibt es viele Saisonfrüchte wie Kirschen, Kiwis oder Erdbeeren, aber auch einige Ernten können ab diesem Zeitpunkt vorbereitet werden.
| Obst, das im Mai gepflanzt werden sollte | Tipps für den Anbau |
| Wassermelonen und Melonen | In gut gelockerten Boden säen. Halten Sie einen Abstand von 1 m zwischen den einzelnen Pflanzen ein. |
| Die Erdbeeren | Erdbeeren in Reihen auf Dämmen pflanzen und zwischen den einzelnen Dämmen genügend Platz lassen, um das Pflücken zu erleichtern. Mulchen Sie den Hügel, um zu verhindern, dass die Früchte mit dem Boden in Berührung kommen. Das bremst auch die Ausbreitung von Unkraut. |
Mai ist nicht die beste Zeit des Jahres, um Obst zu säen, aber wenn Sie es schaffen, gute Wassermelonen zu züchten, werden sie im Sommer sehr beliebt sein.
Kalender der im Mai zu pflanzenden Kräuter?
Neben dem Obst und Gemüse im Mai sollten Sie auch die Kräuter nicht vernachlässigen. Dieser Monat eignet sich nämlich gut für die Aussaat zahlreicher Kräuterarten, mit denen Sie in Ihren Rezepten den entscheidenden Unterschied machen können.
| Kräuter, die Sie im Mai pflanzen können | Tipps für den Anbau |
| Basilikum | Säen Sie es warm, an einem sonnigen Ort und bei einer Temperatur von 20 °C aus. |
| Der Rosmarin | Eine Aussaat an Ort und Stelle vornehmen oder einen im Handel gekauften Stock umpflanzen. |
| Kerbel | In 2 cm tiefe Rillen säen. Zwischen den einzelnen Reihen 20 cm Abstand einplanen. |
| Thymian | An Ort und Stelle säen. Auf 5 cm ausdünnen. Fünf Wochen nach dem Auflaufen in Reihen pikieren, dabei 20 cm Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen lassen. |
| Majoran und Sauerampfer | Säen Sie 4 bis 5 Samen im Abstand von 15 cm in eine 1 cm tiefe Furche. Zwischen den Reihen einen Abstand von mindestens 30 cm einhalten. Beim Auflaufen ausdünnen, so dass alle Pflanzen 30 cm voneinander entfernt sind. |
Gartenpflege im Mai
Da der Mai eine starke Blütezeit ist, gibt es im Gemüsegarten einiges an Pflegearbeit zu erledigen:
- Obststräucher mulchen
- Obstbäume ausdünnen
- Gewächshäuser belüften Ausdünnen der ersten Aussaaten
Sie kennen nun die Liste der Obst- und Gemüsesorten, die im Mai gepflanzt werden sollten, aber den Rest des Jahres gibt es noch viele andere Kulturen, die Sie anbauen können. Weiterführende Fragen :
Was soll im Juni gepflanzt werden?
Was soll man im Juli pflanzen?
Was soll man im August pflanzen?
Was soll man im September pflanzen?
Als leidenschaftlicher Spezialist für Innen- und Außenraumgestaltung ist Léo der Redaktionsleiter von IdMarket, Ihrem unverzichtbaren Ziel, um Ihr Zuhause und Ihren Garten auszustatten und zu dekorieren. Mit seiner Expertise in den Bereichen Einrichtung & Dekoration, Außengestaltung, Innenmöbel und Gartenausstattung erkundet Léo jedes Themengebiet mit Präzision und Kreativität – immer mit dem Ziel, jedem zugängliche Inspirationen für ein Zuhause zu bieten, das wirklich zu Ihnen passt.